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Guide de transmission

L’âme du Cognac, la mémoire d’un terroir

Découvrez l’histoire, les traditions et les savoir-faire du Cognac, à travers le regard de la Maison Michel Forgeron.

Cognac Grande Champagne — Avec l’expertise de la Maison Michel Forgeron

Boutique en ligne Découvrir le Cognac

Dames-jeannes anciennes de la Maison Michel Forgeron, protégées par des paniers en osier et portant des étiquettes manuscrites.
Les dames-jeannes de la Maison Michel Forgeron © Maison Michel Forgeron

La Maison Michel Forgeron

Installée à Segonzac, au cœur de la Grande Champagne, la Maison Michel Forgeron publie ce guide pour partager sa connaissance du Cognac, de son terroir et de son histoire.

Maison Michel Forgeron Visiter le site de la Maison

Bouteille de Cognac XO Grande Champagne Michel Forgeron, 70 cl, avec médaillon doré XO et étiquette Vieux Cognac.

Sélection du jour

Un Cognac à découvrir

Au fil de nos articles, nous partageons notre histoire, notre terroir et notre savoir-faire. Découvrez aujourd’hui l’un des Cognacs de notre Maison.

Cognac XO Grande Champagne Michel Forgeron

Issu exclusivement de Grande Champagne, notre Cognac XO réunit des eaux-de-vie de 20 à 30 ans. Un assemblage où le temps révèle la rondeur, les épices et la longueur en bouche.

Découvrir son histoireVoir ce Cognac en boutique

Les six univers

  1. Découvrir le Cognac

    Appellation, comptes d’âge, crus : les repères essentiels pour comprendre le Cognac.

  2. Histoire et culture

    Des origines du commerce des eaux-de-vie aux archives et au patrimoine charentais.

  3. Maison Michel Forgeron

    La Maison Michel Forgeron, à Segonzac, au cœur de la Grande Champagne.

Les instants de la Maison

Le Cognac en images

Souvenirs de vendanges de 1990 à Cognac : Francine Forgeron raconte

Francine Forgeron partage ses souvenirs des vendanges autour de 1990, entre convivialité, récoltes et évolution des prix dans le vignoble de Cognac.

Lire la transcription

Francine Forgeron : « Le Polonais dansait la polka comme un dieu. On faisait des soirées polka. Côté équipe, c’était une année extraordinaire. La récolte était correcte, pas aussi bonne qu’en 89. En 89, la récolte avait été énorme. Mais en 90, on avait le cœur léger, parce que la récolte qu’on rentrait se vendrait bien. En 89, les prix s’étaient envolés grâce au marché japonais. Tout à coup, les prix du vrac avaient quadruplé en trois ans. L’économie du cognac était florissante. Alors on était détendus, on pouvait profiter des vendanges, parce qu’on savait que cette récolte serait facile à vendre. La demande était là. »

English subtitles : “The Polish guy danced the polka like a god. We had polka nights. As a team, it was an extraordinary year. The harvest was decent, not as good as in ’89. In ’89, the harvest was huge. But in ’90, we were light-hearted, because the harvest we were bringing in would sell well. In ’89, prices had soared thanks to the Japanese market. Suddenly, bulk prices had quadrupled in three years. The cognac economy was booming. So we were relaxed, we could enjoy the harvest, because we knew this crop would be easy to sell. The demand was there.”

Vidéo verticale d’environ 40 secondes, sous-titrée en anglais ; sous-titres français disponibles dans le lecteur.

Guides et articles incontournables

Les lectures essentielles pour comprendre le Cognac.

Histoire et culture

Patrimoine et archives

Documents, cartes et archives : un regard sur l’histoire du Cognac et du patrimoine charentais.

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Cognac Grande Champagne est un guide de transmission consacré au Cognac : son appellation, ses terroirs, son élaboration, l’art de sa dégustation et son histoire. Des repères clairs et documentés, du vignoble de la Grande Champagne jusqu’au verre.